Questo spazio nasce come promemoria di alcune mie ricette che ho man mano pubblicato su questo blog. Nulla d’inventato per carità, tutte cose imparate nella mia famiglia Siciliana d’origine, una lunga tradizione della buona tavola e con il gusto del mangiar bene.
E poi… beh, una cuoca d’eccezione che ospito volentieri nel mio blog, Carlotta, una cara amica che alla tradizione di famiglia unisce la passione per i dolci, proponendoci delle ricette gustose e adatte a tutte le occasioni.
Insomma… Buona lettura! 😉
Le mie ricette.
A tavola con Arthur… Pasta c’anciove e ‘a muddica abbrustuluta
A tavola con Arthur… Braciolette di Pesce Spada al forno.
A tavola con Arthur… E… stasera per cena: U Piripacchiu…
A tavola con Arthur… Pasta con le sarde (non quella Palermitana… )
A tavola con Arthur… Parmigiana di Melanzane (alla maniera dell’Arthur…)
Le ricette di Carlotta
A tavola con… Carlotta. Schiacciata d’Uva!
A tavola con… Carlotta. Tronco di Natale!
A tavola con… Carlotta. Mousse di Avocado
A tavola con… Carlotta. Crustole Pugliesi
A tavola con… Carlotta. Zeppole di San Giuseppe alla Napoletana.
A tavola con… Carlotta. Gazpacho!
A tavola con… Carlotta. Parmigiana di Melanzane (alla maniera di Carlotta…)
A tavola con… Carlotta.Gattò di Patate
A tavola con… Carlotta.Pasta e Patate in Tortiera
A tavola con… Carlotta. Soufflè di tagliatelle
A tavola con… Carlotta. Couscous di cozze e Cozze gratinate
A tavola con… Carlotta.Alici in carrozza e Zuppa dolce di pane e cioccolato
A tavola con… Carlotta. Lasagna allo scoglio
E poi…
A tavola con… Mirko. Bucatini al pesce spada e olive nere
A tavola con Mirko. Spaghetti con alici e capperi
A tavola con… Calo. Baccalà a ghiotta.
arthur... 